L'idée persiste que la réglementation mexicaine en matière d'étiquetage des aliments est une « question locale ». Ce n'est pas le cas. Si une entreprise souhaite vendre des produits alimentaires ou des boissons au Mexique, que ce soit à Montréal, Toronto, São Paulo ou Singapour, la norme NOM-051 s'applique également à elle . Le non-respect de cette norme signifie tout simplement l'impossibilité d'accéder au marché. Pourquoi les entreprises canadiennes (et tout fabricant inte

Il reste moins de quatre mois avant l'entrée en vigueur du symbole nutritionnel obligatoire « Élevé en » sur le devant des emballages ...