Chez Elytra, nous construisons une communauté autour d'un défi qui devient chaque année plus sérieux et plus intéressant : Les producteurs de produits alimentaires et de boissons qui ont besoin que leurs produits : - Répondre aux attentes de consommateurs de plus en plus informés, - Se conformer à des réglementations toujours plus exigeantes, - et ce, avec la rapidité de recherche et développement nécessaire pour rester compétitif (ou devenir leader du marché). Nous soutenons

L'idée persiste que la réglementation mexicaine en matière d'étiquetage des aliments est une « question locale ». Ce n'est pas le cas. Si une entreprise souhaite vendre des produits alimentaires ou des boissons au Mexique, que ce soit à Montréal, Toronto, São Paulo ou Singapour, la norme NOM-051 s'applique également à elle . Le non-respect de cette norme signifie tout simplement l'impossibilité d'accéder au marché. Pourquoi les entreprises canadiennes (et tout fabricant inte